本节目不仅介绍美食，午夜更把重头戏放在食材上！午夜道道人气美食，需要哪些重要材料？让主持人Pornsak 各国跑透透，将个中秘密一一揭开！ 节目发挥巧思妙想，先安排主持人到食材发源地一探究竟，了解其培育、种植或养殖的过程；接着才邀请师傅做菜。名厨不但会在过程中示范处理和烹调有关食材的最佳方法，还会给观众超好用的提示，大家一起大增厨艺！关于主持人Pornsak Prajakwit，主持人，演员，在赢得2007年《红星大奖》最佳新人后，他陆续获颁十大最受欢迎男艺人，成为观众最喜爱的电视主持人之一。充满朝气的Pornsak性格开朗，宜动宜静，很容易与观众打成一片。精通双语的他主持风格独具一格，临场反应也特别快，因此成为许多双语电视节目及活动的热门主持人选。2010年，他担纲主持的《食在好源头》收视率报捷，将他推向另一个高峰，不但获得2011年《红星大奖》最佳综艺主持人提名，更勇夺年度飞跃奖。